สมุนไพรไทย ผัก และอาหารใกล้ตัว กระเจี๊ยบแดง กระเทียม ถั่วลันเตา ดอกคำฝอย เห็ดฟาง มะเขือยาว เสาวรส หอมแดงขิง พริกไทยช่วยลดไขมันและลดคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด
เมื่อพูดถึงเรื่องของไขมันแล้ว เชื่อว่าหลายคนคงไม่มีใครอยากมีมันไว้ในร่างกายอย่างแน่นอน เพราะไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายของเรานั้นมันจะส่งผลเสียต่อร่างกายของเราอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการเสี่ยงเกิดโรคต่างๆ อาทิเช่น ไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคอ้วน โรคคลอเรสเตอรอลสูง เป็นต้น แต่ว่าไม่ต้องกังวลไป เพราะสมุนไพรไทยของเรานั้นสามารถช่วยลดไขมันได้ ตามไปดูกันเลย
สมุนไพรไทย ผัก และอาหารใกล้ตัว ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
1. กระเจี๊ยบแดงหรือน้ำกระเจี๊ยบแดง ซึ่งการรับประทานกระเจี๊ยบแดงจะช่วยในเรื่องการลดระกับไขมันไม่ดีในร่างกายและยังช่วยเพิ่มระดับไขมันในร่างกายของเราได้ นอกจากนี้กระเจี๊ยบแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากซึ่งจะช่วยต้านมะเร็งและยังช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย
2. กระเทียม ในกระเทียมสดๆนั้นมีสารที่ช่วยยับยั้งการสร้างคลอเรสเตอรอลในร่างกายของเรา มีผลช่วยลดระดับไขมันใเส้นเลือด ช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือด ช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย นอกจากนั้นกระเทียมยังช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกาย และมีฤทธิ์ป้องกันการก่อเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือดอีกด้วย แนะนำให้รับประทานกระเทียมอย่างน้อย 1-2 หัวต่อวัน เพื่อที่ช่วยลดระดับไขมันใเส้นเลือดได้
3. ดอกคำฝอย ถือว่าเป็นสมุนไพรอย่างหนึ่ง โดยส่วนใหญ่จะนิยมนำดอกคำฝอยมาดื่มเป็นชาเนื่องจากว่าในดอกคำฝอยนั้นมีมีกรดไลโนเลอิกอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งกรดไลโนเลอิกนี้เองจะเป็นตัวที่ทำปฏิกิริยากับไขมันที่มีอยู่ในเส้นเลือด จากนั้นจะถูกขับออกมาทางปัสสาวะและอุจจาระ นอกจากนี้แล้วยังช่วยให้ไขมันในร่างกายของเรานั้นลดลง จึงช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย
4. ถั่วลันเตา อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมากมาย เป็นถั่วที่มีโปรตีนสูง นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 ถั่วลั่นเตาจะช่วยลดคลอเรสเตอรอล ควบคุมความดันโลหิต ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจ
5. มะเขือยาว มีประโยชน์ช่วยในการดูดซึมคลอเรสเตอรอลผ่านผนังลำไส้ ซึ่งการรับประทานมะเขือยาวนั้นควรจะเลือกรับประทานเป็นมะเขือยาวที่ผ่านการอบหรือเผาซึ่งจะดีกว่ามะเขือยาวที่ผ่านการทอดมาเนื่องจากเป็นการหลีกเลี่ยงน้ำมันที่ใช้ในการทอดนั้นเอง
6. เสาวรสหรือน้ำเสาวรส เป็นน้ำผลไม้ที่ให้คุณค่าประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมายเช่นกัน ซึ่งในเมล็ดของเสาวรสนั้นมีสรรพคุณที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว โดยเราสามารถรับประทานเสาวรสแบบสดๆ หรือเลือกดื่มเป็นน้ำเสาวรสก็ได้เช่่นกัน
7. เห็ดฟาง เป็นเห็ดที่หลายคนชื่นชอบ เพราะรสชาติที่อร่อย และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ซึ่งจะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยบำรุงหัวใจ และยังช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนของเลือดได้เป็นอย่างดี
8. หอมแดงและหอมหัวใหญ่ ในหอมแดงนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยในเรื่องของการลดคลอเรสเตอรอลในร่างกายของเรา ช่วยลดความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตและโรคหัวใจ ส่วนหอมหัวใหญ่นั้นก็จะมีสรรพคุณทที่ช่วยละลายลิ่มเลือด ลดไขมันในเลือดได้เช่นกัน
9. ขิง หากนำขิงไปผสมในอาหารบางชนิดที่มีคลอเรสเตอรอลอยู่นั้น ขิงจะเข้าไปช่วยลดระดับของครอเลสเตอรอลในเลือดและตับ แนะนำให้รับประทานขิงแบบสดๆคู่กับอาหารหรืออาจจะนำขิงมาทำเป็นชาดื่มได้เช่นกัน
10. พริกไทย ถึงแม้ว่าพริกไทยจะมีรสชาติเผ็ดร้อนแต่มันก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะพริกไทยนั้นมีคุณสรรพคุณที่ช่วยลดไขมันในหลอดเลือดได้อีกด้วย
หากใครที่ต้องการลดไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายของเรา ก็สามารถรับประทานอาหารทั้ง 10 อย่างที่กล่าวไปข้างต้นนี้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ดีเพื่อสุขภาพที่ดีของเราก็ควรที่จะออกกำลังกายรวมด้วยนะ
